• 35년 전통의 화성 남양 아귀찜, 아귀탕 맛집 ‘초가집’
  • 이영호 기자 | 2019-11-22 16:43:19
어느덧 올해도 연말에 접어들며 한 해를 마무리할 시간이 두 달이 채 남지 않았다.

연말이 다가오면 각종 모임과 직장에서는 한 해를 마감하며 송년회를 개최하기 위해 장소를 물색하기 마련이다.

‘초가집’은 35년 전통의 아귀찜, 아귀탕 전문점이다. 매콤하고 살이 오른 아귀찜과 시원한 국물의 아귀탕을 선보이는 곳으로, 특히 넓은 단체석을 보유하고 있어 행사와 모임 등 회식장소에 적합하다.

신선한 아귀 요리를 위해 아귀찜 요리에는 냉동 아귀를 사용하지 않으며, 매운맛을 즐기지 않는 사람을 위해 순한맛, 보통맛, 매운맛까지 총 3단계로 맵기 조절도 가능하다.

'초가집' 아귀찜은 아삭한 식감의 콩나물과 양념이 베어 통통하게 살이 오른 아귀와 조합을 이루고, 아귀찜을 먹은 후 그 양념과 함께 먹을 수 있는 볶음밥도 있다. 또한 주인장이 직접 아귀요리를 조리해 한결같은 맛을 고수하고 있다.

화성시 남양읍 남양로에 위치한 ‘초가집’은 화성시청과 가까이에 위치해 있고, 주차가 편리하여 자가용 이용 시 네비게이션을 이용해 찾을 수 있다.

갑자기 추워져버린 날씨에 겨울이 성큼 다가온 지금, 소중한 사람들과 함께 따뜻하고 얼큰한 아귀찜과 아귀탕을 먹는 건 어떨까?

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